Ja så fik vi endelige denne lækre apple crumble pie! Den var virkelig lækker.. 🙂
Det tager ca 10 min. at forberede tærten, så den er jo dejlig nem til hvis man har gæster til kaffen eller vil forkæle en ven eller veninde når de er på besøg. 🙂

Der skal bruges 4 store æbler eller 8 meget små.
150 g. smør
150 g. mel
150 g. sukker
Kanel.

Skær æblerne ud i 8 passende stykker, lig dem i en smurt tærteform og drys med lidt kanel. Smørret, sukkeret og melet skal æltes men skal stadig ikke arbejdes for meget med da det skal smuldres hen over æblerne, så det er med at finde en gylden mellemvej 😉
Bag tærten ved 200 grader i 20-30 min alt afhængig af hvor god din ovn er 🙂
Jeg bagte tærten så den var lige lidt mere en bare gylden og til dejen blev dejlig crunchy og cheewie. Men man kan også stoppe når den har fået lidt gylden brun farve, det smager også rigtig godt 🙂
Pas for gudsskyld på med at komme for meget kanel på æblerne, det kan virkelig ødelægge tærten.

Koldskål- hjemmelavet koldskål!

Æg, sukker, vanilie, citron og kærnemælk.. Jep enkel nem dessert. Det er fandme nemt, især på en dag som idag hvor man har været til tandlæge og få lavet rodbehandling, solen skinner og det er lidt for varmt, man har spist lidt for meget til frokost og orker ikke at lave aftensmad.. Så er det dejligt med en skål koldskål med kammerjunker..

Der findes rigtig mange udgaver af hjemmelavet koldskål på nettet og man skal gå efter den mavefornemmelsen siger. F.eks jeg kan bedst med den koldskål hvor man skal piske æg, sukker og vanilie og derefter hælde kærnemælk i og smage til med citronsaft..

Nu vil jeg ud og sidde i solen og spise koldskål med min kæreste 😀

MUMS! Sikke en lækker og dansk ret, stegt svin, hvid sovs og kogte kartofler.. Enkelt, men  godt. Utroligt nok er det blevet en af mine livretter, selvom jeg i årevis ikke har kunnet lide svinekød pånær bacon, leverpostej, rullepølse og andet pålæg. Men lige præcis dette chips lignende stykke kød går lige i mavesækken på mig! 😀

Vi (kæresten og jeg) startede med at stege kødet på panden men efter jeg blev sprøjtet i øjet af stegefedtet og kæresten altid blev ramt op og ned af armene så er vi begyndt at stege det i ovnen. Det er jo så mega nemt og man behøver ikke holde øje med det hele tiden.
Kartoflerne koger, sovsen bobler og maven rumler- Og nu skal vi spise!

I aften skal vi have en crumble-æbletærte til dessert. 🙂

masser af sååååååvs.

Aller kender den og næsten alle elsker den.. Jordbær med mælk og sukker.. Eller halv fløde, halv mælk.. Det kommer meget an på hvad man er til..

Min kæreste E-L-S-K-E-R jordbær, ligemeget hvor mange gange om natten han skal op og tisse. Så igår da vi var i Bilka og så disse lækre italienske jordbær, vidste vi godt hvad vi skulle have til dessert. De var fandme også gode, jeg er normalt rimelig kræsen hvad angår jordbær, de skal virkelig smage af noget før jeg vil have dem.. Og heldige mig, så smagte de af rigtig meget! 🙂

Åh ja, fisk til aftensmad.. Det er altid en kamp jeg taber.. Næsten 😉
YES! Igår fik jeg overbevist kæresten om at fisk kan altså sagtens smage godt. Så vi skulle have torsk!

Menuen skulle have været:
Hellefiskefilet i folie (med persille, dild og citronskiver)
Bagte søde kartofler, stegte porrer, gulerodschips og broccoliflødesovs.

Men fiskemanden havde ikke hellefisk, kæresten ville ikke have søde kartofler og gulerodschipsene gik ikke så godt.. :b

Så vi fik torsk i folie med citronskiver, dild og persille, broccoliflødesovs og stegte porrer.
Jeg laver broccoli flødesovs med kyllingefond, fløde og broccoli, det er den hidtil eneste måde jeg kan få kæresten til at spise broccoli og så kunne han jo bruge flødesovsen til at dække fisken med, så han kan lide det. 🙂 Og det samme gælder med porrene, de bliver stegt med en smule becel..
Det smagte skønt og kæresten kunne også godt li’ det men det bliver ikke en livret. 😛

Det endelige resultat..

Stegte porrer igang.

Fiskepakkerne før de ryger i ovnen.. 🙂

Broccoliflødesovs. 🙂

Min hemmelige indgrediens til næsten alt 😉

Gulerodschips efter 5 min i ovnen.. Opskriften sagde 225 grader i 20 min..

Jeg brugte en tyndskræller til at lave chips 🙂

En anelse sorte.. Men god snack, skal bare lige justere graderne lidt..