Pandekager!! Mums..

Det er altid lækkert at blive vækket med ordene: “Der er pandekagedej i køleskabet”. Imorges skulle kæresten til Århus fordi han er igang med at tage jagttegn, så derfor var der ikke lige tid til at hygge om morgenmaden sammen. Han havde dog stadig sørget for at hygge om mig, ved at lave en pandekagedej, amerikanske pandekager endda.. Mmm..
Det er måske ikke lige det sundeste måltid der findes, men det smager nu godt!

Til pandekagerne havde jeg blandet nutella og peanutbutter (creamy), det smager fantastisk! Og nogle gange skal man bare forkæle sig selv, eller lade sig forkæle af andre. 🙂

Til pandekagerne skal man bruge:

2 æg
5 dl mælk
280 g hvedemel
1 knsp salt
2 spsk sukker
4 spsk smeltet smør eller olie (vi bruger olie)
1½ tsk bagepulver

Altid start med at piske mel og mælk sammen og helst med en elpisker. Derefter æg, også de øvrige indgredienser.
Herhjemme har vi ingen fin stegepande til små pandekager, så vi forsøger bare at hælde dej på panden også lave 2 af gangen.
Når pandekagen begynde at lave bobler/huller i dejen, så det er tegn på at den skal vendes.
Der skal cirka 2/3 dl dej til hver pandekage.

Uheldigvis glemte jeg at finde kameraet frem imorges, så jeg har lige lånt et billede af google.