STORE pølsehorn!

Min kæreste kan rigtig godt lide pølsehorn og især til madpakken og da vi nogle dage har nogle projekter som ligger midt i aftensmadstiden er det rigtig smart med pølsehorn!
Foreksempel skulle min kæreste ud og skyde lerduer forleden dag med hans lillebror, og det var klokken 18-21.30 og det passer jo ikke særlig godt med at vi skulle spise aftensmad kl. 19. Men så er det så smart at pølsehorn er hånd-mad, altså mad der ikke kræver en tallerken og med ketchup i en lille tubberware bøtte så er det jo lige til at tage med på farten. Jeg fandt en rigtig lækker opskrift, hvor man bruger hele lange grillpølser, så altså ikke noget med at skære pølserne over. 😉

8 store pølsehorn
25 g. gær
2½ dl. lunken vand
1 spsk. salt
1 spsk. sukker
2 spsk. olie
450 g. mel

Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt resterende indgredienser og ælt til en smidig, let klistret dej. Lad dejen hæve i 1 time. Del dejen op i 8 dele á 90 g. pr horn. Form til pølsehorn og lad dem hæve igen i 30 min. Pensle med sammenpisket æg og drys evt. med sesam. Bag pølsehornene ved 200 grader i 15-25 min

Resten siger vist sig selv; server med ketchup og bon apetit 😉