Kanelkage..

Endnu en af kærestens yndlings kager. Valget stod mellem den eller gulerodskage.. 🙂
Vi skal til hundetræning-afslutning i aften og der skal selvfølgelig være kaffe og kage.

Så kanelkage blev det, med kaffe/kakao glasur. Opskriften er en jeg har fået af min svigermor og nu kan i også få fornøjelsen af den. 🙂 Kan desværre ikke vise jer et billede af den skåret ud, da den først bliver skåret ud til hundetræning i aften 🙂

Dejen:

125 g. smeltet smør røres med
400 g. sukker
½ L kærnemælk tilsættes
til sidst tilsættes:
4 tsk kanel
2 tsk natron
400 g. mel

Glasuren:

50 g. smeltet smør
250 g. flormelis (sigt evt. flormelisen i, ellers kan den klumpe.)
2 tsk vanilie
1 spsk kakao
4 spsk varm kaffe

Bages i en bradepande 25 x 30 cm ved 200 grader i ca. 45
pynt evt med hakkede nødder.

Til sådan et stort hundehold kræver det en stor kage, så jeg har brugt dobbelt så meget som der står i opskriften. Min kage skulle dog kun have 30 min i ovnen, men det er meget forskelligt fra ovn til ovn.